Burger Crack & Cheese 🍔
Le Burger Coupable qui fait Crack Crack...
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Mise en condition
Préchauffe le four à 200°C chaleur statique. Il doit être bien chaud, comme l’ambiance.
Étape 2 : Le mélange qui fait tout
Dans un saladier, dépose le bœuf haché, ajoute les fromages fondus coupés en morceaux et 25 g de cheddar. 💡 Mélange à la cuillère ou à la main (propre hein 🤭) jusqu’à obtenir une texture homogène, souple, un peu collante. Sale, poivre.
Étape 3 : Montage express
Coupe les pains en deux. Sur chaque base : répartis la préparation à la viande en couche régulière (environ 1 cm d’épaisseur). Sur les chapeaux : parsème le reste du cheddar.
Étape 4 : Passage au four
Enfourne les pains ouverts 15 minutes. 🔥 Le fromage doit buller légèrement, la viande cuire sans sécher.
Étape 5 : Le twist croustillant
Sors la plaque. Écrase grossièrement les chips avec la main (pas en poudre, on veut du relief). Dépose-les sur la viande, referme les burgers. 💡 Mange immédiatement. Le croustillant n’attend pas.
Étape 6 : Présentation
Sers sur une planche en bois, burger coupé en deux, fromage visible, quelques chips autour. Un peu de salade verte à côté = bonne conscience visuelle 🥬😉
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