Cake Chèvre & Épinards
Chèvre Lover Cake ❤️🔥
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Préchauffage
Allume le four à 180°C, chaleur statique. 💡 Un four bien chaud = un cake bien gonflé.
Étape 2 : Base du cake
Casse les œufs dans un saladier. Fouette-les vivement jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
Étape 3 : Appareil moelleux
Ajoute la farine et la levure tamisées. Verse l’huile d’olive en filet tout en mélangeant : la pâte devient souple et brillante.
Étape 4 : Garniture
Lave et essore soigneusement les pousses d’épinards. Cisèle-les grossièrement. Coupe le chèvre en morceaux irréguliers (c’est ça qui fait les zones fondantes 🤍).
Étape 5 : Assemblage final
Incorpore épinards et chèvre à la pâte. Sale, poivre, mélange délicatement à la spatule.
Étape 6 : Cuisson
Verse la préparation dans un moule légèrement huilé. Enfourne pour 45 minutes. 💡 Le cake est prêt quand la lame du couteau ressort sèche.
Étape 7 : Repos (important 😌)
Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler. À déguster tiède ou froid.
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