Nuage Vert à l’Italienne
Tortellinis Jardin & Soleil
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Prépare les papiers
Découpe 2 grandes feuilles de papier cuisson. Humidifie-les légèrement (essuie-tout mouillé ou eau sous le robinet puis essoré). 💡 Elles doivent être souples, pas détrempées.
Étape 2 : Coupe et organise
Détaille le brocoli en petits bouquets. Coupe les tomates séchées en lanières.
Étape 3 : Montage des papillotes vapeur
Au centre de chaque feuille, répartis : Les tortellinis, Le brocoli, Les petits pois, Les tomates séchées, L’origan, Sel et poivre. Referme soigneusement en balluchon bien étanche.
Étape 4 : Cuisson vapeur
Dispose les papillotes dans le cuit-vapeur. Fais cuire 10 minutes : 💡f Les tortellinis doivent être tendres, les légumes encore verts et croquants.
Étape 5 : Finition gourmande
Ouvre les papillotes, arrose chaque portion d’un beau filet d’huile d’olive. Mélange délicatement et sers immédiatement.
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