Pâtes Gratinées aux poivrons rôtis
Gratin marin de pâtes fondantes
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Le four d’abord
Préchauffe le four à 200°C chaleur statique. On veut un gratin qui dore vite et bien.
Étape 2 : Les pâtes, pile au point
Plonge les pâtes dans une grande eau bouillante bien salée. Cuisson al dente (1 min de moins que le paquet). Égoutte-les soigneusement. 💡 Astuce : elles finiront de cuire au four, donc pas trop molles.
Étape 3 : La garniture
Coupe les poivrons en lanières. Émiette le thon grossièrement, en gardant un peu de son huile pour le goût. Déchire la mozzarella en morceaux (à la main, c’est meilleur).
Étape 4 : Assemblage gourmand
Dans le plat à gratin, mélange : Les pâtes Les poivrons Le thon L’origan Poivre généreusement Répartis la mozzarella, puis termine par le cheddar râpé.
Étape 5 : Gratinage
Enfourne 25 minutes à 200°C. Le dessus doit être bien doré, l’intérieur fondant et filant. Laisse reposer 5 minutes avant de servir (oui, encore… mais c’est pour le filant parfait).
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