Pimientos del Padrón
Tapas Minute aux Piments Farceurs
15 minFacile5 pers.
Lance la playlist pendant que tu cuisinespickandcheers
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Prépare les poivrons
Rince-les rapidement à l’eau froide. Sèche-les très soigneusement : l’eau et l’huile chaude ne sont pas amies.
Étape 2 : Chauffe l’huile
Verse l’huile d’olive dans une grande poêle. Feu moyen à vif. L’huile doit être bien chaude mais pas fumante.
Étape 3 : Friture express
Ajoute les pimientos d’un coup (attention aux éclaboussures). Laisse-les cuire 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement. 👉 Ils doivent cloquer, noircir légèrement par endroits, rester souples.
Étape 4 : Égoutte et sale
Sors-les sur du papier absorbant. Saupoudre immédiatement de fleur de sel pendant qu’ils sont brûlants.
Étape 5 : Service immédiat
Déguste tout de suite. On mange avec les doigts, on sourit… parfois on grimace 😄🌶️
Voir d’autres recettes dans le même esprit :
Cheers ta recette et partage avec tes amis !
Sur Pick & Cheers, partage ce que tu cuisines avec tes amis et challenge-les.
