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Salade croquante Orange & Menthe

Fenouil croquant, orange à vif et menthe fraîche, huile de noisette

15 minFacile9 pers.
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Salade croquante Orange & Menthe

Ce qu'il te faut pour 9 personnes

  • Poivre Noir4,5 pincée
  • Cornichon18 pièce
  • Orange4,5 pièce
  • Huile de Noisette67,5ml
  • Sel fin4,5 pincée
  • Graine de Fenouil4,5g
  • Jus de Citron Jaune45ml
  • Menthe Fraîche22,5 feuille
  • Fenouil1125g

C'est parti pour la cuisine !

  1. Étape 1 : Préparer le fenouil

  2. Étape 2 : Découpe fine

  3. Étape 3 : Option adoucie (facultative)

  4. Étape 4 : Travailler l’orange

  5. Étape 5 : Les touches secondaires

  6. Étape 6 : Préparer l’assaisonnement

  7. Étape 7 : Assemblage

  8. Étape 8 : Dressage


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