Tzatziki au yaourt grec et concombre

Name: Tzatziki au yaourt grec et concombre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Autre
Ingredients: 1200g Yaourt Grec; 3 pincée Poivre Noir; 6 c. à soupe Huile d'Olive; 3 c. à soupe Ciboulette Fraîche; 3 c. à café Sucre; 3g Sel fin; 3 pièce Concombre; 3 gousse Ail; 3 c. à soupe Jus de Citron Jaune; 3 c. à café Vinaigre de Vin Blanc

Tzatziki Love

10 minFacile6 pers.

Lance la playlist pendant que tu cuisines pickandcheers

Ce qu'il te faut pour 6 personnes

Yaourt Grec1200g
Poivre Noir3 pincée
Huile d'Olive6 c. à soupe
Ciboulette Fraîche3 c. à soupe
Sucre3 c. à café
Sel fin3g
Concombre3 pièce
Ail3 gousse
Jus de Citron Jaune3 c. à soupe
Vinaigre de Vin Blanc3 c. à café

C'est parti pour la cuisine !

Étape 1 : Concombre (toujours clé)
Râpez, salez, laissez dégorger Pressez à fond 👉 Rien ne change ici : c’est 50% de la réussite
Étape 2 : Base aromatique
Mélangez : Yaourt Ail Citron Vinaigre Huile d’olive Sucre (très important : bien dissoudre)
Étape 3 : Assemblage
Ajoutez le concombre Ajoutez la ciboulette finement ciselée Rectifiez sel/poivre
Étape 4 : Repos
Minimum 1h (idéal 2–3h) 👉 Le sucre + l’ail + l’acidité vont s’équilibrer parfaitement