Beignets Douceur Minute
Beignets de poele au coeur fondant de chocolat noir
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Preparer la pate
Dans un saladier, melanger la farine et la levure chimique. Ajouter le skyr vegetal et le sirop d'agave. Travailler la pate a la cuillere puis a la main jusqu'a obtenir une texture souple, homogene et legerement elastique.
Étape 2 : Former les beignets
Diviser la pate en 6 portions egales. Aplatir chaque portion en disque, deposer un carre de chocolat au centre. Refermer les bords en pincant soigneusement et rouler en boule lisse pour eviter toute fuite a la cuisson.
Étape 3 : Cuire doucement
Faire chauffer la poele sur feu moyen-doux avec l'huile. Deposer les beignets, couvrir et cuire 3 a 4 minutes jusqu'a coloration doree. Retourner delicatement et poursuivre 3 a 4 minutes. Reduire le feu si la coloration va trop vite.
Étape 4 : Finaliser et dresser
Laisser tiedir 2 minutes hors du feu. Saupoudrer d'un voile de sucre glace si souhaite. Servir tiede pour profiter pleinement du coeur fondant au chocolat.
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