Choco Coco Cake
Un gâteau de feignasse totalement assumé… mais terriblement bon 😋 !
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Preparer la pate directement dans le plat
Prechauffer le four a 180 degres Celsius. Directement dans le plat de cuisson beurre ou chemise de papier cuisson, casser les oeufs. Ajouter le skyr, le sucre complet de canne et la noix de coco rapee. Melanger l'ensemble a la fourchette ou a la spatule jusqu'a obtenir une pate homogene.
Étape 2 : Incorporer le chocolat
Hacher grossierement le chocolat noir en pepites ou utiliser directement des pepites de chocolat. Incorporer les trois quarts du chocolat dans la pate et melanger. Repartir le reste des pepites uniformement sur toute la surface du gateau pour un rendu gourmand a la sortie du four.
Étape 3 : Cuire et laisser tiedir
Enfourner a 180 degres Celsius pendant 20 minutes. Le gateau est pret lorsque les bords sont pris et legerement dores et que le centre est encore tres legerement tremblotant. Laisser tiedir 10 minutes dans le plat avant de decoupe : le gateau se raffermit en refroidissant et gagne en texture fondante.
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