Pick & Cheers

Mejadra

Le Grand Crunch du Soleil Couchant

55 minMoyen26 pers.
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Mejadra

Ce qu'il te faut pour 26 personnes

  • Poivre Noir13 pincée
  • Cumin en Grains6,5 c à c
  • Eau4550ml
  • quatre-épices6,5 c à c
  • Cannelle3,3 c à c
  • Huile d'Olive130ml
  • Sucre325 c. à café
  • Farine de Blé130g
  • Huile de Tournesol130ml
  • Coriandre en Grains3,3 c à c
  • Oignon Jaune13 pièce
  • Sel13 pincée
  • Riz Basmati845g
  • Huile de Tournesol pour friture1950ml
  • Curcuma Moulu325 c. à café
  • Lentilles Vertes1105g

C'est parti pour la cuisine !

  1. Étape 1 : Cuisson des lentilles

  2. Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)

  3. Étape 3 : Parfumer le riz

  4. Étape 4 : Cuisson finale

  5. Étape 5 : Assemblage

  6. Étape 6 : Présentation


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