Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen3 pers.
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Ce qu'il te faut pour 3 personnes
Poivre Noir1,5 pincée
Cumin en Grains¾ c à c
Eau525ml
quatre-épices¾ c à c
Cannelle0,4 c à c
Huile d'Olive15ml
Sucre37,5 c. à café
Farine de Blé15g
Huile de Tournesol15ml
Coriandre en Grains0,4 c à c
Oignon Jaune1,5 pièce
Sel1,5 pincée
Riz Basmati97,5g
Huile de Tournesol pour friture225ml
Curcuma Moulu37,5 c. à café
Lentilles Vertes127,5g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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