Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen43 pers.
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Ce qu'il te faut pour 43 personnes
Poivre Noir21,5 pincée
Cumin en Grains10,8 c à c
Eau7525ml
quatre-épices10,8 c à c
Cannelle5,4 c à c
Huile d'Olive215ml
Sucre537,5 c. à café
Farine de Blé215g
Huile de Tournesol215ml
Coriandre en Grains5,4 c à c
Oignon Jaune21,5 pièce
Sel21,5 pincée
Riz Basmati1397,5g
Huile de Tournesol pour friture3225ml
Curcuma Moulu537,5 c. à café
Lentilles Vertes1827,5g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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