Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen47 pers.
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Ce qu'il te faut pour 47 personnes
Poivre Noir23,5 pincée
Cumin en Grains11,8 c à c
Eau8225ml
quatre-épices11,8 c à c
Cannelle5,9 c à c
Huile d'Olive235ml
Sucre587,5 c. à café
Farine de Blé235g
Huile de Tournesol235ml
Coriandre en Grains5,9 c à c
Oignon Jaune23,5 pièce
Sel23,5 pincée
Riz Basmati1527,5g
Huile de Tournesol pour friture3525ml
Curcuma Moulu587,5 c. à café
Lentilles Vertes1997,5g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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