Nouilles au Poulet et Sésame croquant
Wok cosy au poulet, coriandre et sésame
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Prépare le terrain
Découpe le poulet en lamelles fines (cuisson rapide = poulet juteux). Émince le poivron en lanières régulières. Cisèle grossièrement la coriandre, tiges incluses (plein de goût 🌿).
Étape 2 : Tout dans la poêle
Dans une grande poêle froide, dépose : Les nouilles cassées en deux Le poulet Le poivron Le sachet d’assaisonnement Verse 1 litre d’eau.
Étape 3 : Cuisson maîtrisée
Allume le feu fort jusqu’à frémissement. Dès l’ébullition, baisse à feu moyen et laisse cuire 5 minutes, en remuant délicatement. 💡 Les nouilles doivent se détendre, le poulet devenir blanc et souple.
Étape 4 : Temps de repos magique
Coupe le feu, couvre, et laisse reposer 5 minutes. Les nouilles finissent d’absorber le bouillon, la sauce s’épaissit toute seule (sans stress).
Étape 5 : Le final qui réveille
Ajoute les graines de sésame et la coriandre. Mélange, goûte, ajuste si besoin… et sers bien chaud 🍜
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