Torréfier des épices

Chauffer doucement des épices entières à sec pour développer leurs arômes.

Les 4 étapes pour maîtriser : Torréfier des épices

Dans l'app, chaque Cheers d'une recette qui fait travailler une technique te rapproche de sa maîtrise.

1. Découvert
Tu cuisines une première recette qui fait travailler la technique et tu publies ton Cheers.
2. Pratiqué
Deuxième Cheers avec ce geste : tu commences à le connaître.
3. En progression
Troisième Cheers : le geste devient sûr, dans des recettes différentes.
4. Maîtrisé
Tu prends en photo ton geste dans l'app : la technique est maîtrisée.

Les recettes qui font pratiquer cette technique arrivent bientôt. Trouver une recette

Sur Pick & Cheers, découvre une recette utilisant cette technique, cuisine-la et suis ta progression. Découvrir Pick & Cheers

Torréfier des épices

Petit geste, grande différence.

4 étapes avant de maîtriser cette compétence.