Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen10 pers.
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Ce qu'il te faut pour 10 personnes
Poivre Noir5 pincée
Cumin en Grains2,5 c à c
Eau1750ml
quatre-épices2,5 c à c
Cannelle1,3 c à c
Huile d'Olive50ml
Sucre125 c. à café
Farine de Blé50g
Huile de Tournesol50ml
Coriandre en Grains1,3 c à c
Oignon Jaune5 pièce
Sel5 pincée
Riz Basmati325g
Huile de Tournesol pour friture750ml
Curcuma Moulu125 c. à café
Lentilles Vertes425g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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