Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen9 pers.
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Ce qu'il te faut pour 9 personnes
Poivre Noir4,5 pincée
Cumin en Grains2,3 c à c
Eau1575ml
quatre-épices2,3 c à c
Cannelle1,1 c à c
Huile d'Olive45ml
Sucre112,5 c. à café
Farine de Blé45g
Huile de Tournesol45ml
Coriandre en Grains1,1 c à c
Oignon Jaune4,5 pièce
Sel4,5 pincée
Riz Basmati292,5g
Huile de Tournesol pour friture675ml
Curcuma Moulu112,5 c. à café
Lentilles Vertes382,5g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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