Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen12 pers.
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Ce qu'il te faut pour 12 personnes
Poivre Noir6 pincée
Cumin en Grains3 c à c
Eau2100ml
quatre-épices3 c à c
Cannelle1,5 c à c
Huile d'Olive60ml
Sucre150 c. à café
Farine de Blé60g
Huile de Tournesol60ml
Coriandre en Grains1,5 c à c
Oignon Jaune6 pièce
Sel6 pincée
Riz Basmati390g
Huile de Tournesol pour friture900ml
Curcuma Moulu150 c. à café
Lentilles Vertes510g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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