Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen13 pers.
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Ce qu'il te faut pour 13 personnes
Poivre Noir6,5 pincée
Cumin en Grains3,3 c à c
Eau2275ml
quatre-épices3,3 c à c
Cannelle1,6 c à c
Huile d'Olive65ml
Sucre162,5 c. à café
Farine de Blé65g
Huile de Tournesol65ml
Coriandre en Grains1,6 c à c
Oignon Jaune6,5 pièce
Sel6,5 pincée
Riz Basmati422,5g
Huile de Tournesol pour friture975ml
Curcuma Moulu162,5 c. à café
Lentilles Vertes552,5g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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