Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen14 pers.
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Ce qu'il te faut pour 14 personnes
Poivre Noir7 pincée
Cumin en Grains3,5 c à c
Eau2450ml
quatre-épices3,5 c à c
Cannelle1,8 c à c
Huile d'Olive70ml
Sucre175 c. à café
Farine de Blé70g
Huile de Tournesol70ml
Coriandre en Grains1,8 c à c
Oignon Jaune7 pièce
Sel7 pincée
Riz Basmati455g
Huile de Tournesol pour friture1050ml
Curcuma Moulu175 c. à café
Lentilles Vertes595g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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