Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen15 pers.
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Ce qu'il te faut pour 15 personnes
Poivre Noir7,5 pincée
Cumin en Grains3,8 c à c
Eau2625ml
quatre-épices3,8 c à c
Cannelle1,9 c à c
Huile d'Olive75ml
Sucre187,5 c. à café
Farine de Blé75g
Huile de Tournesol75ml
Coriandre en Grains1,9 c à c
Oignon Jaune7,5 pièce
Sel7,5 pincée
Riz Basmati487,5g
Huile de Tournesol pour friture1125ml
Curcuma Moulu187,5 c. à café
Lentilles Vertes637,5g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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