Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen16 pers.
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Ce qu'il te faut pour 16 personnes
Poivre Noir8 pincée
Cumin en Grains4 c à c
Eau2800ml
quatre-épices4 c à c
Cannelle2 c à c
Huile d'Olive80ml
Sucre200 c. à café
Farine de Blé80g
Huile de Tournesol80ml
Coriandre en Grains2 c à c
Oignon Jaune8 pièce
Sel8 pincée
Riz Basmati520g
Huile de Tournesol pour friture1200ml
Curcuma Moulu200 c. à café
Lentilles Vertes680g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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