Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen17 pers.
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Ce qu'il te faut pour 17 personnes
Poivre Noir8,5 pincée
Cumin en Grains4,3 c à c
Eau2975ml
quatre-épices4,3 c à c
Cannelle2,1 c à c
Huile d'Olive85ml
Sucre212,5 c. à café
Farine de Blé85g
Huile de Tournesol85ml
Coriandre en Grains2,1 c à c
Oignon Jaune8,5 pièce
Sel8,5 pincée
Riz Basmati552,5g
Huile de Tournesol pour friture1275ml
Curcuma Moulu212,5 c. à café
Lentilles Vertes722,5g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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