Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen18 pers.
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Ce qu'il te faut pour 18 personnes
Poivre Noir9 pincée
Cumin en Grains4,5 c à c
Eau3150ml
quatre-épices4,5 c à c
Cannelle2,3 c à c
Huile d'Olive90ml
Sucre225 c. à café
Farine de Blé90g
Huile de Tournesol90ml
Coriandre en Grains2,3 c à c
Oignon Jaune9 pièce
Sel9 pincée
Riz Basmati585g
Huile de Tournesol pour friture1350ml
Curcuma Moulu225 c. à café
Lentilles Vertes765g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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