Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen19 pers.
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Ce qu'il te faut pour 19 personnes
Poivre Noir9,5 pincée
Cumin en Grains4,8 c à c
Eau3325ml
quatre-épices4,8 c à c
Cannelle2,4 c à c
Huile d'Olive95ml
Sucre237,5 c. à café
Farine de Blé95g
Huile de Tournesol95ml
Coriandre en Grains2,4 c à c
Oignon Jaune9,5 pièce
Sel9,5 pincée
Riz Basmati617,5g
Huile de Tournesol pour friture1425ml
Curcuma Moulu237,5 c. à café
Lentilles Vertes807,5g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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