Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen21 pers.
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Ce qu'il te faut pour 21 personnes
Poivre Noir10,5 pincée
Cumin en Grains5,3 c à c
Eau3675ml
quatre-épices5,3 c à c
Cannelle2,6 c à c
Huile d'Olive105ml
Sucre262,5 c. à café
Farine de Blé105g
Huile de Tournesol105ml
Coriandre en Grains2,6 c à c
Oignon Jaune10,5 pièce
Sel10,5 pincée
Riz Basmati682,5g
Huile de Tournesol pour friture1575ml
Curcuma Moulu262,5 c. à café
Lentilles Vertes892,5g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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