Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen22 pers.
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Ce qu'il te faut pour 22 personnes
Poivre Noir11 pincée
Cumin en Grains5,5 c à c
Eau3850ml
quatre-épices5,5 c à c
Cannelle2,8 c à c
Huile d'Olive110ml
Sucre275 c. à café
Farine de Blé110g
Huile de Tournesol110ml
Coriandre en Grains2,8 c à c
Oignon Jaune11 pièce
Sel11 pincée
Riz Basmati715g
Huile de Tournesol pour friture1650ml
Curcuma Moulu275 c. à café
Lentilles Vertes935g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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