Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen23 pers.
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Ce qu'il te faut pour 23 personnes
Poivre Noir11,5 pincée
Cumin en Grains5,8 c à c
Eau4025ml
quatre-épices5,8 c à c
Cannelle2,9 c à c
Huile d'Olive115ml
Sucre287,5 c. à café
Farine de Blé115g
Huile de Tournesol115ml
Coriandre en Grains2,9 c à c
Oignon Jaune11,5 pièce
Sel11,5 pincée
Riz Basmati747,5g
Huile de Tournesol pour friture1725ml
Curcuma Moulu287,5 c. à café
Lentilles Vertes977,5g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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