Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen24 pers.
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Ce qu'il te faut pour 24 personnes
Poivre Noir12 pincée
Cumin en Grains6 c à c
Eau4200ml
quatre-épices6 c à c
Cannelle3 c à c
Huile d'Olive120ml
Sucre300 c. à café
Farine de Blé120g
Huile de Tournesol120ml
Coriandre en Grains3 c à c
Oignon Jaune12 pièce
Sel12 pincée
Riz Basmati780g
Huile de Tournesol pour friture1800ml
Curcuma Moulu300 c. à café
Lentilles Vertes1020g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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