Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen31 pers.
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Ce qu'il te faut pour 31 personnes
Poivre Noir15,5 pincée
Cumin en Grains7,8 c à c
Eau5425ml
quatre-épices7,8 c à c
Cannelle3,9 c à c
Huile d'Olive155ml
Sucre387,5 c. à café
Farine de Blé155g
Huile de Tournesol155ml
Coriandre en Grains3,9 c à c
Oignon Jaune15,5 pièce
Sel15,5 pincée
Riz Basmati1007,5g
Huile de Tournesol pour friture2325ml
Curcuma Moulu387,5 c. à café
Lentilles Vertes1317,5g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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