Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen33 pers.
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Ce qu'il te faut pour 33 personnes
Poivre Noir16,5 pincée
Cumin en Grains8,3 c à c
Eau5775ml
quatre-épices8,3 c à c
Cannelle4,1 c à c
Huile d'Olive165ml
Sucre412,5 c. à café
Farine de Blé165g
Huile de Tournesol165ml
Coriandre en Grains4,1 c à c
Oignon Jaune16,5 pièce
Sel16,5 pincée
Riz Basmati1072,5g
Huile de Tournesol pour friture2475ml
Curcuma Moulu412,5 c. à café
Lentilles Vertes1402,5g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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