Mejadra
Le Grand Crunch du Soleil Couchant
55 minMoyen8 pers.
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Ce qu'il te faut pour 8 personnes
Poivre Noir4 pincée
Cumin en Grains2 c à c
Eau1400ml
quatre-épices2 c à c
Cannelle1 c à c
Huile d'Olive40ml
Sucre100 c. à café
Farine de Blé40g
Huile de Tournesol40ml
Coriandre en Grains1 c à c
Oignon Jaune4 pièce
Sel4 pincée
Riz Basmati260g
Huile de Tournesol pour friture600ml
Curcuma Moulu100 c. à café
Lentilles Vertes340g
C'est parti pour la cuisine !
Étape 1 : Cuisson des lentilles
Étape 2 : Les oignons croustillants (la star du plat)
Étape 3 : Parfumer le riz
Étape 4 : Cuisson finale
Étape 5 : Assemblage
Étape 6 : Présentation
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