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Préparation•Préparer & façonner

Former des boulettes régulières

Façonner des boulettes homogènes pour obtenir une cuisson régulière.

Les 4 étapes pour maîtriser : Former des boulettes régulières

Dans l'app, chaque Cheers d'une recette qui fait travailler une technique te rapproche de sa maîtrise.

  1. 1. Découvert

    Tu cuisines une première recette qui fait travailler la technique et tu publies ton Cheers.

  2. 2. Pratiqué

    Deuxième Cheers avec ce geste : tu commences à le connaître.

  3. 3. En progression

    Troisième Cheers : le geste devient sûr, dans des recettes différentes.

  4. 4. Maîtrisé

    Tu prends en photo ton geste dans l'app : la technique est maîtrisée.

Former des boulettes régulières, Monder une tomate : quelles différences ?

Des techniques proches de la famille « Préparer & façonner », pour des usages différents.

Des recettes pour pratiquer : Former des boulettes régulières

Les recettes qui font pratiquer cette technique arrivent bientôt. Trouver une recette

Maintenant mets-la en pratique !

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Former des boulettes régulières

Petit geste, grande différence.

4 étapes avant de maîtriser cette compétence.

  1. Découvert
  2. Pratiqué
  3. En progression
  4. Maîtrisé

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Former des boulettes régulières : la technique pas à pas · Pick & Cheers