Sauter des légumes à feu vif

Les 4 étapes pour maîtriser : Sauter des légumes à feu vif

Dans l'app, chaque Cheers d'une recette qui fait travailler une technique te rapproche de sa maîtrise.

1. 1. Découvert

   Tu cuisines une première recette qui fait travailler la technique et tu publies ton Cheers.

2. 2. Pratiqué

   Deuxième Cheers avec ce geste : tu commences à le connaître.

3. 3. En progression

   Troisième Cheers : le geste devient sûr, dans des recettes différentes.

4. 4. Maîtrisé

   Tu prends en photo ton geste dans l'app : la technique est maîtrisée.

• Tu es iciPréparation• Tailles & découpes

  Sauter des légumes à feu vif

  Faire cuire rapidement des légumes à feu vif pour conserver une belle texture.

• Préparation• Tailles & découpes

  Émincer un oignon

  Apprendre à découper un oignon en fines lamelles régulières.

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• Préparation• Tailles & découpes

  Tailler une brunoise

  Découper des légumes en très petits dés réguliers.

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